보약이 따로 없는 '밤' 세톨!

보약이 따로 없는 '밤' 세톨! 탄수화물·지방·단백질·무기질·비타민 등을 비롯한 각종 영양분이 골고루 들어 있어 완전식품으로 분류 해도 손색 없는 알밤! 밤에는 비타민 C가 많이 함유되어 있어 있어 예로부터 겨울철 비타민 공급원으로 사랑받았으며, 또한 생밤에는 알코올의 분해효소가 함유되어 있어 숙취 해소에도 좋답니다. 밤에는 탄수화물·지방·단백질·무기질·비타민 등 5대 영양소가 골고루 들어 있습니다. 필수아미노산 외에 칼슘·철·나트륨 등, 이른바 뼈가 되고 피가 되는 무기질이 골고루 들어 있어 발육기에 있는 어린이나 이유식을 시작하는 유아에게 먹이면 좋습니다. 또한 밤은 다른 견과류에 비해 칼로리가 낮으면서도 포도당·과당 등 당질이 뇌와 신경세포에 에너지를 공급해줍니다. TIP : 딱딱한 밤 껍질, 쉽게 벗기는 방법 볼에 밤을 넣고, 팔팔 끓는 물을 부어서 20분 정도 담가두세요. 뜨거운 물이라고 해서 밤이 익지는 않는답니다! 다른 방법으로는, 껍질을 벗기기 24시간 전, 찬물에 미리 담가두면 편리하게 껍질을 제거할 수 있습니다. ✓ 보관시 밤벌레에 꼬이지 않게 하려면 지퍼팩에 담아 냉장보관하세요!! ✓ 차멀미가 심할때 생밤을 씹어 먹으면 증상이 완화 된답니다.             산림청의 소리를 읽어주셔서 감사합니다. ^^ 공감이 되셨다면 VIEW를! 가져가고 싶은 정보라면 스크랩을! 나도 한 마디를 원하시면 댓글을! 여러분의 의견을 모아서 정책에 반영하도록 노력하겠습니다. Follow me 친해지면좋아요^^