<#K-Forest Food> 먹음직스러운 색감을 한 달콤한 '감' 먹음직스러운 색감을 한 달콤한 '감' 국가대표 청정임산물을 소개합니다? 먹음직스러운 붉은 빛을 띈 달콤한 감! 감은 항암효과가 뛰어나고 비타민C가 많아 감기에도 좋은 효과가 있답니다. 단단한 상태에서는 감, 완전히 익으면 홍시 말려서 먹으면 곶감까지! 다양한 맛으로 우리를 즐겁게해주는 감을 만나보세요. 감으로 만드는 맛있는 디저트 레시피도 알려드릴게요. 보는 산림청/톡톡! 인포·카드뉴스 2021.11.12
<숲이 선물한 자연요리> 말랑말랑한 감또개가 쏘옥! 감떡개 감또개는 감을 토막 내어 가을 햇살에 꾸덕하게 말린 것으로 겉은 쫀득하고 속은 홍시처럼 무르다. 주로 곶감을 깎다가 흠집이 있는 감이나 작은 감을 골라 쪼개서 만드는 것으로 냉동 보관해야 한다. 감또개는 곶감과는 또 다른 맛으로 예전부터 아이들의 귀한 간식거리였다. 이런 감또.. 즐기는 산림청/임산물 먹거리 2017.12.22
