Everyday with 산림청

따뜻한 봄날이 지나고 무더운 여름이 다가오는 요즘, 제철을 맞은 과일이 있습니다. 바로 산딸기입니다. 우리 주변 산과 들에서 쉽게 볼 수 있는 산딸기는 시선을 사로잡는 붉은 빛과 상큼한 맛으로 인기가 좋습니다. 여기서 잠깐! 산에서 나는 딸기들은 모두 산딸기일까요? 산에서 나는 딸기를 통칭해서 산딸기라고 부르지만, 여기에서 말하는 산딸기(Rubus crataegifolius Bunge)는 엄연한 하나의 종입니다. 일반적인 딸기와는 다르게 나무에서 열매가 달립니다. 이런 딸기들을 보통 ‘나무딸기’라고 하는데 우리나라에는 산딸기와 복분자딸기를 포함해 멍석딸기, 멍덕딸기, 줄딸기, 곰딸기 같은 나무딸기들이 있습니다. 산딸기는 전국의 산과 들에서 흔히 자라는 낙엽성의 관목으로, 나무는 1~2m 정도로 아담하며,..

글, 스타일링. 이윤혜(요리연구가) / 사진. 김종현 씹으면 입 안에서 톡 터지는 식감과 새콤달콤함, 산딸기의 맛이다. 고유의 맛 덕분에 산딸기는 간식으로 토핑 재료로 널리 사랑받아 왔다. 햇살 좋은 오후, 간단히 산딸기 팬케이크와 파이를 만들어먹으며 여유를 만끽해보는 건 어떨까. ..

산딸기, 복분자딸기로 귀산촌 도전하세요! - 산림청, 2015년 임업경영실태조사 결과 발표 - 지난해 산딸기, 복분자딸기를 재배하는 임가의 70% 이상이 60세 이상인 것으로 조사되었습니다. 또 임업환경이 좋아지면서 잣나무, 야생화, 원목 등의 임가 수가 5년 전보다 크게 늘어난 것으로 나타..

여름, 도시라는 중환자실을 떠나니 기쁘지 아니한가~? 산림청 블로그 일반인 기자단 김화일 여름이면 잿빛도시는 탁하고 무겁다. 에어컨 냉각기에서 무차별적으로 쏟아내는 열기는 도시를 익히고도 남는다. 내 피부의 뽀송뽀송함을 위해 켜둔 에어컨은 도시를 몸살 앓게 만든다. 열섬으..

공정한 임산물거래, 이젠 믿고 드세요! 산림청, 2월 20일 '임산물 표준규격'개정 최근 거래가 늘고 있는 복분자, 산딸기, 꽃송이버섯, 산수유 등이 임산물 표준규격에 추가되어 공정한 거래가 이루어질 전망입니다. 산림청은 임산물의 생산·유통·소비 여건을 고려하고, 생산자단체의 의..