Everyday with 산림청

제철 임산물 활용 요리 레시피 신선하고 깔금한'도토리 밀쌈' 도토리밀쌈은 도토리와 밀가루로 만든 전병과 충청북도 단양군 지역에서 많이 나는 산채를 이용하여 만든 음식으로 맛이 담백하고 깔끔합니다. 도토리에는 인과 비타민 B1, B2가 풍부합니다. 특히 도토리에는 떫은맛을 내는 ..

임산물로 만든 '이색 요리' 고사리 알리오 올리오 다른 소스가 필요가 없이 고사리와 다른 재료에서 나오는 풍미가 잘 어울려서 맛있고 건강해지는 기분이 드는 파스타 랍니다. (재료) 삶은 고사리 100g, 마늘 4~5쪽, 스파게티 150g, 베이컨 50g, 청양고추 1/2개, 올리고당 1작은술, 집간장 1큰술,..

촉촉한 식감 속에 묻어나는 달콤 쌉사름함, 방풍나물 오믈렛 (2인분) 맛있고 손쉬운 임산물 요리 함께 만들어 볼까요? 재료 방풍나물30g, 냉동 손질새우 3~4마리, 양파 1/8개, 달걀 3개, 소금, 후추, 포도씨유 방풍나물 무침 : 참기름 1/2 작은술, 다진마늘, 깨소금1/3 작은술, 소금 약간 [만드는 ..

우리 임산물 '복분자'와 함께 '더(The) 로맨틱 발렌타인' 기분이 우울하고, 왠지 무기력한 날. 달콤한 디저트가 위로가 되어줄 것만 같은 그런 날이 누구에게나 있기 마련이죠. 그런 날 추천하는 디저트 메뉴는 입과 눈 모두 즐거워지는 컵케이크랍니다 ^o^ 만드는 순서 1. 볼에 실온의 버터..