Everyday with 산림청

봄이 오는 소리 '두릅두릅' 봄 하면 나물, 나물하면 두릅! 산채의 제왕이라고도 불리는 두릅의 계절이 찾아왔습니다. 달콤 쌉사름하면서도 향이 독특한 두릅을 맛있게 즐겨보세요 재료 - 두릅 8개, 차돌박이 80g, 밥 1과 1/2 공기, 구운김, 소금 약간씩 - 단촛물 - 식초 1큰술, 설탕 1과 1/2 작은..

봄의 두릅은 금으로 불리운다, "나는 두릅이다!" - 4월의 맛있는 이야기 둘! - 한층 따뜻해진 날씨, 노랗게 핀 개나리와 더불어 우리에게 봄이 왔음을 알려주는 것은 재래시장이나 마트에서 볼 수 있는 봄나물입랍니다. 물론 비닐하우스, 저온저장 등 재배기술의 발달로 요즘에는 겨울에도 ..

봄나물, 산이 가져다주는 여섯가지 보약 산림청 대학생 기자단 / 김혜미 저번 주 토요일 우리가족은 따뜻한 봄날을 맞아 쑥과 두릅을 재배하기 위해 주말농장을 찾았습니다. 집이 남양주시다 보니 주말농장을 가는 길 주위가 모두 천마산이네요 일요일이라 그런지 주말농장에 많은 사람..

강원도 철원의 숨겨진 보물섬 국립복주산자연휴양림 산림청 국립자연휴양림관리소는 수도권과 가까워 바쁜 일상 속 짧은 휴식을 취하기 안성맞춤인 국립복주산자연휴양림을 이달(2월)의 추천 자연휴양림으로 선정하였습니다. 서울에서 가장 가까운, 강원도 서쪽 끝자락 철원의 조용한 산골에 복주..