Everyday with 산림청

쌈월 쌈일에는 무엇을 먹을까? - 삼겹살과 궁합이 좋은 산나물들 - 곰취 보통 무침이나 쌈으로 많이 활용될 정도로 잎이 큽니다. 곰의 발바닥과 잎 모양이 닮아서 붙여진 이름인 곰취는 강하지 않고 부드럽게 쌉싸름한 맛과 은은하고 독특한 향이 특징입니다. 신선한 곰취는 부드럽고 연..

독초와 산나물 헷갈리면 안돼요 - 산림청, 독초를 산나물로 잘못 알고 먹는 사고 빈번... 주의 당부 - - 독초와 산나물, 정확한 구별 어려운 경우에는 식용 삼가야 - 봄철 산나물 채취 시기를 맞아 독초를 산나물로 잘못 알고 먹는 사고가 빈번하게 발생하고 있어 주의가 요구됩니다. 이에 ..

장맛비 내리면 우산나물 써볼까? 산림청 파워블로거 필진 / 맛객 우산나물 장맛비에 우산나물 써볼까? 우산나물은 말 그대로 우산을 닮았다. 갓 돋았을 땐 접은 우산, 더 자라면 활짝 핀 우산형태이다. 우산나물은 국화과의 다년생초로서 전국의 산지에서 군락을 이루면서 자생한다. 잎은 줄기에 2장이..

산나물, 잘 먹으면 약초 잘못 먹으면 독초 - 산림청, '봄철 독초 식중독 피해주의' 당부 - 본격적인 산나물, 약초 채취시기를 맞아 독초를 산나물이나 약초로 잘못 알고 먹어 부작용이나 식중독 피해를 일으키는 사례가 매년 반복되오니 '독초 식중독 피해'에 주의하시기 바랍니다. 대부분의 독초 식중..