수험생에게 강력추천! 숲이 선물한 대박 레시피④

수험생에게 추천하는 우리 임산물! 숲이 선물한 대박 레시피④          호흡기 질환의 명약 '오과차'   (재료) 황률 30g(10개), 대추 20g(8개), 인삼 20g(1뿌리), 계피 20g, 마른 귤껍질 10g, 물 4L(20컵), 잣 1큰술 또는 대추꽃   (만드는 방법) 1. 인삼은 솔로 깨끗하게 닦아 둔다. 2. 냄비에 재료를 모두 넣고 물 20컵을 부어 센 불에서 끓이다가 끓기 시작하면 중불에서 오래 끓인다.  3. 10컵 정도로 줄어들 때까지 푹 다려지면 차망에 걸러서 찻잔에 따르고 잣 3~4개,      또는 대추꽃을  띄운다. 4. 기호에 따라 단맛을 가미해도 좋다.              달콤한 영양간식 '율란' (재료) 밤 250g(16개), 꿀 2큰술, 계피가루 1/3작은술, 물 2컵   (만드는 방법) 1. 밤은 씻어서 물을 부어 삶는다. 2. 밤이 충분히 무르게 익으면 껍질을 까서 뜨거울 때 체에 내려 보슬보슬하게 가루로 만든다. 3. 밤고물에 꿀과 계피가루를 넣어 고루 섞어 후 한 덩어리로 뭉친다. 4. 밤 반죽을 밤톨처럼 빚어서 한쪽 끝에 계피가루를 묻혀서 그릇에 담는다.

 

 

 

 

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