Everyday with 산림청

추석 제수용 임산물 「국산 vs 수입산 」구별법 곧 풍요로운 한가위가 다가오는데요. 올 체감경기는 여전히 좋지 않은데 물가도 많이 오르고 차례상을 차리시는 우리 어머님들 걱정이 이만저만 아니겠어요. 비용도 비용이지만 수입농산품으로 인해 피해보는 일이 없었으면 좋겠어요. 수입산을 국산으..

송이버섯은 조리할 때 그 독특한 향기가 있게끔 되도록 양념을 쓰지 않는 것이 좋습니다. 씻을 때도 짧은 시간 내에 씻어야 하며 구울 때도 살짝 굽고 국에 넣을 때도 잠깐 끓여야 향기의 손실이 적습니다. 재료 송이버섯 1개, 무 50g, 사태 75g, 간장 약간, 마늘, 쑥갓 약간 만들기 1. 맑은 육수에 간장과 ..

이 요리는 송이의 향기를 잃지 않고 가장 순수하게 송이의 맛을 즐길 수 있는 요리법으로 간단한 방법입니다. 재료 송이버섯 2개, 쇠고기 100g, 간장 1큰술, 설탕 1/2큰술, 파 1/2큰술, 마늘 1작은술, 후추, 참기름 1작은술, 깨소금 1작은술, 잣가루 약간 만들기 1. 송이는 뿌리 쪽의 흙을 씻어낸 다음, 소금물..

지역주민의 고소득원인 송이의 발생지역을 확대하기 위해 산림청 영주국유림관리소(소장 백인수)는 송이관련 전문가 및 재배자, 공무원등 100여명과 함께 숲가꾸기 토론회를 2일 춘양면 서벽리에서 개최하였다. 이번 토론회는 소나무 임지의 감소와 병해충 피해, 낙엽층이 쌓이면서 해마다 송이 발생..