Everyday with 산림청

<숲이 선물한 자연요리> 몸을 보양하는 대표 음식, 송이돌솥밥 송이는 수십 년 된 아름드리 소나무 숲 아래 돋아나는 버섯으로 송이는 꼭 미식가가 아니더라도 누구나 좋아하는 우리나라 가을철 음식의 백미입니다. <조선왕조실록>에도 명나라 사신에게 선물로 보냈다는 기록이 ..

송이돌솥밥 ◆ 효능 송이버섯은 수십 년 된 아름드리 소나무 숲에서 나는 가을철 음식의 백미입니다. 송이돌솥밥은 은은한 송이버섯의 향과 맛, 그리고 밤, 대추, 은행 등 몸에 좋은 재료가 어우러진 건강식입니다. '송이돌솥밥 만들기' 재료 송이버섯 5개, 멥쌀 270g(1과 1/2컵), 찹쌀 250g(1과..

가정의 달 5월, 온가족 건강밥상,모듬버섯솥밥 산림청 블로그 전문필진 서지명 안녕하세요~ 가정의 달 5월, 가족들과 함께하는 행사가 많아서 더 즐거운 달이죠? 올해는 갑자기 더워지고 일교차도 커져서 자칫 건강을 해칠우려가 높은데요, 오늘은 가정의 달을 맞이해서 온 가족 건강밥상..

산림청, 수출업체 거래선 발굴 지원 5.14일 Buy Korea Food 행사에 임산물 수출 해외 바이어 초청 상담 산림청에서는 우리 임산물을 알리고 임산물 수출업체로 하여금 새로운 거래선을 발굴할 수 있는 기회를 마련합니다. 5월 14일 일산 킨텍스 홀에서 열리는 대규모 해외바이어 초청행사(BKF, Bu..

중국산 제수음식 차례상에 올렸다가 큰일! 추석이 2주 앞으로 다가왔습니다^_^ 물가도 많이 오르고 경기가 좋지않아 차례상을 차리시는 우리 어머님들 걱정이 이만저만 아니겠어요.. 비용도 비용이지만 정성껏 준비한 임산물 및 농산물. 수입산을 국산으로 알고 잘 못 구입해 차롓상에 올라가서는 더..

작년 임산물 생산액 전년보다 14.6% 늘어 2010 임산물 생산조사…순임목생장 2.5조원으로 최고, 용재생산은 최고증가율 지난해 우리나라에서 생산된 임산물 총생산액은 5조5373억원으로 2009년 4조8314억원보다 14.6% 늘어난 것으로 나타났습니다. 품목별로는 임목축적 증가에 따른 순임목생장이 2조5118억원(4..

4월까지 임산물 수출 6600만달러 작년대비 99.5% 증가 일본대지진 영향 합판‧제재목 등 목재류 수출 대폭 늘어…전 분야서 호조 우리나라 임산물 수출액이 지난 4월까지 6600만 달러를 기록하며 지난해에 비해 99.5% 증가한 것으로 나타났습니다. 이는 지난 10년간 4월 누계실적으로는 최대치로 종전 최고..

작년 임산물 수출 1억 5천만불, 3년만에 증가세 일본시장 침체 불구 밤·송이 등 수출늘어… 전년보다 25% 상승 지난해 우리나라의 임산물 수출액이 1억5400만 달러를 기록한 것으로 최종 집계됐습니다. 이는 2009년에 비해 25% 늘어난 수치로 3년만에 증가세로 돌아선 것입니다. 임산물 수출은 지난 2007년 1..

불가능했던 송이 인공재배 성공! 산림과학원, 홍천소나무숲서 감염묘 이식기술로 7년만에 송이 발생시켜 향기가득! 영양만점! 송이버섯에 푹 빠진 분들도 많겠지요? 그런데 너무 비싸서 구입하기 망설여지는 귀한몸이신 송이버섯! 어쩌면 그런분들에게 좋은 소식인지도 모르겠네요 소나무 숲에서만 ..

"가을, 버섯의 계절~ 잘못먹으면 독!" - 웰빙버섯 많이 자라는데는 독버섯도 많아요! - 버섯! 버섯은 여름에서 가을로 접어드는 시기에 가장 많이 발생하고 있답니다. 가을 산행길에 쉽게 만나는 야생버섯 가운데 독버섯을 식용버섯으로 착각하기 쉬운데요, 자칫 잘못 식용버섯으로 생각하..