Everyday with 산림청

2월 22일 농민신문 ☞ www.nongmin.com/news/NEWS/POL/ETC/333917/view [속보] 냉동대추 사태 ‘뒷북 대응’ 산림청 수입 급증 우려 계속 뭉개다 본지 보도 후 대책 마련 나서 “관세청·농관원 등과 협력 품목분류 기준 만들 계획” 산림청의 안이한 대처가 중국산 냉동대추 사태를 키웠다는 비판이 커지 www.nongmin.com

입추가 지난 지도 한참인데 늦여름 무더위가 기승을 부립니다. 이럴 때 무더위를 싹- 가실 건강한 음료가 생각나는데요. 계피와 생강, 대추를 듬뿍 넣어 향긋하고 알싸한 맛이 좋은 우리나라 고유의 음료 수정과를 만들어봤습니다. 수정과(水正果)는 ‘물에 담근 과자’라는 뜻으로 계피와 생강을 달인 물에 설탕을 타서 차게 식힌 후 곶감이나 잣 등의 건지를 띄운 음료를 말합니다. - 재료 - 계피 50g, 생강 50g, 건대추 20개, 흑설탕 140g, 물 2L 전통 음료라고 하면 만들기 어렵다고 생각하는데, 수정과에 들어가는 재료와 만드는 방법 모두 간단합니다. 재료의 경우 시장과 마트에서 쉽게 구할 수 있는데요. 수정과의 가장 기본이 되는 재료는 계피와 생강, 흑설탕으로 여기에 건대추를 넣으면 고급스러운 단맛을..

- 산림청, 주요 임산물 7개 품목 생산비 조사 결과 발표 - 산림청은 지난해 생산된 주요 임산물 7개 품목(밤·대추·호두·떫은 감·표고버섯·더덕·곰취)에 대한 임산물생산비 조사 결과를 14일 발표했습니다. 2007년부터 매년 실시하는 임산물생산비 조사는 임업 경영진단‧설계 등 임업 정책 수립에 필요한 기초자료로 활용됩니다. 조사 결과, 지난해 생산비는 전년대비 3% 내외의 오름세를 보였습니다. 이는 위탁영농비, 임차료 등의 비용은 하락했지만, 노임 단가 상승으로 인해 노동비가 증가했기 때문으로 나타났다. 표고버섯의 경우 표고목과 톱밥배지 구입가격 상승으로 생산비가 증가했습니다. 2019년은 기상여건이 양호하고 병해충 피해가 적어 밤을 제외한 모든 품목에서 생산량이 늘면서 소득이 전년에 비해 평균 2.5..

설 차례상 준비하기! 임산물 종류와 효능 설 차례상에 올라가는 임산물 무엇이 있을까요? 대표적인 임산물의 종류와 효능 그리고 보관법까지 알아볼까요? 우리 임산물로 건강까지 챙겨보세요! ※ 본 기사는 산림청 제10기 블로그 기자단 김명찬 기자님 글입니다. 콘텐츠의 무단 복제를 금..

지난해 밤·대추·더덕 등 생산비, 소득 모두 증가 - 산림청, 주요 임산물 7개 품목 생산비 조사 결과 발표 - 산림청은 지난해 생산된 주요 임산물 7개 품목(밤·대추·호두·떫은 감·표고버섯·더덕·곰취)에 대한 임산물생산비 조사 결과를 9일 발표했습니다. ※ 곰취는 2018년부터 조사..

이름부터 생소한 조란! 조란은 율란(밤으로 만든 간식)과 함께 열매나 뿌리 식물을 익혀 꿀에 졸인 간식이라고 생각하면 쉽습니다. 맛은 달콤해서 차와 함께 먹기에 좋지요. 대추는 800년 전인 고려시대부터 식용의 기록을 찾을 수 있을 만큼 우리나라에서 약용과 식용을 겸한 중요한 과일..

따갑고 뜨거운 여름이 슬슬 물러나고, 천고마비의 계절! 하늘은 높고 말은 살찐다는 가을이 오고 있습니다. 이렇게 환절기에 피부에 트러블도 잘나고 푸석푸석해져서 고민이신 분들이 많을 텐데요! 오늘은 건강에는 물론이고 피부미용에도 좋은 임산물을 소개하려 합니다! 대추 대추를 ..

산림에서 나는 생산물인 임산물 하면 무엇이 떠오르나요. 흔히 산나물과 약초를 가장 많이 떠올릴 것 같은데요. 우리나라는 국토면적의 60% 이상이 산으로 되어있지만, 왠지 모르게 산과 임산물을 멀게만 느끼지는 않았나요? 하지만 생각보다 우리가 평소에 자주 먹는 음식 속에 생각보다..

<숲이 선물한 자연요리> 알록달록 먹음직스러운 전주경단 전주경단은 전라도의 대표적인 병과류로 국내 최고의 곡물 산지답게 사치스러운 음식의 면모를 보여주는 떡입니다. 전라도는 자연적 특성에 의해 먹을거리가 풍부한데다, 예로부터 부유한 토반들이 대대로 살면서 맛깔스런 ..

<숲이 선물한 자연요리> 향긋한 대추와 구수한 밤 대추단자 대추는 한방 용어로는 조(棗) 또는 대조(大棗)라고 하는데, 강삼조이(薑三棗二)란 말이 있듯이 대추는 많은 한약에 이용되고 있습니다. 강삼조이란 생강 세 쪽과 대추 두 알을 뜻하는 말로 한약에 그런 형태로 많이 들어가기 ..